대전광역시 중구 대흥동에 위치한 '귀빈 돌솥밥'은 1981년 문을 열어 30여년이 넘는 세월 동안 비빔밥 하나로 대전에서 명성을 쌓아온 맛 집이다. ‘귀빈 돌솥밥’에서 식사 주문을 하면 식전음식으로 팥죽이 나오고 시간이 지난 후 밑반찬들이 식탁에 채워지는데 가짓수가 정말 많다. 전을 시작으로 계란말이 깻잎, 각종 김치류, 취나물, 부지갱이나물, 시래기볶음, 고사리, 두릅무침, 다래순, 표고버섯볶음, 무나물, 호박볶음 등 1인분을 시켜도 될지 미안할 정도이다.계절에 따라 제철 나물로 수시로 바뀌기 때문에 '건강한 돌솥밥'으로도 손색이
문화
양재호 기자
2021.03.23 11:29